В этом кратком обзоре мы рассмотрим преимущества компостирования - от экологических до экономических. Но, как и все в жизни, компост, несмотря на свои положительные эффекты, имеет и отрицательные стороны, о которых мы также расскажем в следующем тексте.
Преимущества компостирования
1. Более здоровая почва
Использование компоста в качестве удобрения - один из лучших и самых простых способов удобрения почвы, поскольку компост полон естественных питательных веществ, в которых нуждается почва. Он также помогает почве удерживать влагу - в отличие от искусственных удобрений - поэтому почва лучше справляется с засухой. Компост также усложняет жизнь сорнякам и снижает уровень кислотности почвы.
2. Более здоровые растения, более высокие урожаи
Более плодородная и лучше поливаемая почва также влияет на растения. Имея доступ к питательным веществам из почвы, растения будут лучше развиваться - они будут здоровее и крупнее, и овощей будет больше. В исследовании, проведенном в Эстонии, после первого года удобрения почвы компостом было собрано на 50% больше урожая ячменя и на 30% больше картофеля.
3. Сокращение отходов
Стоимость утилизации мусора неуклонно растет, а свалки тонут в мусоре, переполняясь. Меньше отходов, которые мы производим, означает меньше затрат на их утилизацию. По статистике, каждую секунду все домохозяйства выбрасывают в мусорное ведро 92 кг продуктов, что составляет 5 миллионов тонн продуктов в год. Поэтому вместо того, чтобы выбрасывать их в мусорное ведро, вы можете использовать их и бросить в домашний компост - конечно, не все остатки пищи подходят для этого.
4. Экологически чистый
Когда органические отходы разлагаются на свалке, они выделяют газ метан, это происходит потому, что они не имеют доступа к достаточному количеству кислорода, так как отходы сваливаются в кучу и там гниют. Метан является парниковым газом, и его влияние на глобальное потепление более чем в 25 раз превышает влияние такого же количества углекислого газа. Ежегодно в результате разложения органических отходов на свалках в атмосферу выбрасывается 50 миллионов тонн метана.
5. Экономическая эффективность
Если вы выращиваете свой домашний сад (и не только), компост просто окупает себя. Зачем тратить деньги на искусственные удобрения, если можно использовать пищевые отходы, траву или листья, среди прочего, и получить натуральное удобрение бесплатно. А ведь эти органические отходы производятся в каждом доме.
Недостатки компостирования
1. Требуется время
Компостирование не требует много работы, но требует некоторого времени. Для того чтобы компост как следует "созрел" и стал пригодным для удобрения почвы, требуется около 6-12 месяцев.
2. Эффективность в небольшом доме
Количество органических отходов, производимых в доме, влияет на эффективность компоста. Компостер будет хорошо работать в доме с большим количеством людей, например, в семье из 3+ человек, где количество производимых отходов будет больше. Компостирование небольшого количества отходов может не стоить затраченных усилий, а результаты могут разочаровать.
3. Может привлекать мышей и змей
Пищевые отходы в компосте привлекают грызунов, которые, в свою очередь, привлекают змей. Куча листьев в компосте и постоянный доступ к пище в виде различных грызунов, которые сами того не подозревая приходят к ней, могут стать отличной средой обитания для змеи, которая может поселиться там надолго - поэтому нужно быть осторожным, ведь никто не хочет быть укушенным.
4. Требует внимания
Компост необходимо регулярно переворачивать, каждые 2 месяца или около того, чтобы кислород проникал во все слои компоста и процесс разложения происходил правильно. Чтобы получить идеальный компост, необходим правильный баланс углерода и азота - это достигается путем сбрасывания отходов в равных пропорциях. То есть, бросив в компост листья (углерод), бросьте в него равное количество травы (азот).
Кроме того, необходимо обращать внимание на то, что вы бросаете в компост, потому что не все подходит для компоста, например, отходы животного происхождения (мясо, кости, жир и т.д.), крупные ветки или больные растения не подходят для компоста. Бросая этот вид отходов в компост, можно сделать его совершенно непригодным для использования из-за содержащихся в нем токсичных веществ и болезнетворных микроорганизмов.
5. Внешний вид и запах
Визуально и по запаху компост может быть не самым красивым, в конце концов, это мусорный бак, и в нем разлагаются всевозможные отходы. Но правильно управляемый компост не должен издавать неприятного запаха, если же он появляется, это означает, что что-то пошло не так, и баланс между углеродом и азотом, вероятно, нарушен. Запах хорошего компоста напоминает запах лесного перегноя.